Adaptation issues faced by MESEM students in the tourism sector

Authors

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.14926637

Keywords:

Vocational education, Adaptation problems, Practical training, Student motivation

Abstract

This study examines the problems encountered by students receiving tourism education at Vocational Education Centers (VECs) in Turkey during their adaptation to the sector and their suggestions for solutions. Using a phenomenological design from qualitative research methods, interviews were conducted with 30 students, 10 teachers and 8 workplace representatives. The findings show that students experience problems such as intensive working hours, imbalance between theoretical and practical training, social adaptation problems and insufficient vacation days. Employers stated that students' practical skills do not meet sectoral expectations. Suggestions for solutions include mentoring programs, psychological support, flexible training programs, stronger collaboration with the sector and updating training materials. The study provides guidance to policy makers to improve the quality of vocational education and provide the sector with a qualified workforce

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biography

Çiğdem Mutlu, Nevsehir Hacı Bektaş Veli University

She completed her undergraduate education at Nevsehir University, Department of Tourism Management and Hotel Management. She prepared her Ph.D article titled "Investigation of Adaption Problems of Students Transitioning from Formal Education to Vocational Education Center Apprenticeship Training" at Nevsehir Hacı Bektaş Veli University in 2024.

She has been working as Food&Beverage Services Teacher in in the Ministry of National Education since 2015.

Her reserch interest areas: Vocational training, apprenticeship, adaption problems, Formal education.

Orcid id:0000-0002-8671-1393

Email: cgdmmtl@gmail.com

References

Afifi, G. M., Atef, T., & Al Busaidi, Y. (2019). Interdisciplinary higher education in tourism: The case of SQU, Oman. Anatolia, 30(1), 6-17.

Airey, D., & Tribe, J. (2019). Tourism Education: Global Perspectives. Routledge.

Alkan, C., Doğan, H. ve Sezgin, İ. (2001). Mesleki ve teknik eğitimin esasları. Ankara: Nobel.

Bütün, H., & Aslanargun, E. (2016). Mesleki ve teknik eğitim kurumlarında toplam kalite yönetimi uygulamalarının değerlendirilmesi. Anatolian Journal of Educational Leadership and Instruction, 4(1), 40.

Canbal, M., Kerkez, B., Suna, E., Numanoğlu, K., & Özer, M. (2020). Mesleki ve teknik ortaöğretimde paradigma değişimi için yeni bir adım: eğitim programlarının güncellenmesi. Eğitim ve İnsani Bilimler Dergisi: Teori ve Uygulama, 11(21), 1-26.

Çetin, M., & Yıldız, E. (2021). Mesleki eğitimde öğrenci uyum problemleri: Turizm sektörü örneği. Mesleki Eğitim Dergisi, 18(2), 45-60.

Chi, C. G., & Gürsoy, D. (2009). Employee satisfaction, customer satisfaction, and financial performance: An empirical examination. International journal of hospitality management, 28(2), 245-253.

Cohen, J. (1960). A coefficient of agreement for nominal scales. Educational and Psychological Measurement, 20(1), 37-46.

Cooper, C. (2020). Essentials of Tourism. Sage Publications.

Creswell, J. W. (2014). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches. Sage Publications.

Daniel, A. D., Costa, R. A., Pita, M., & Costa, C. (2017). Tourism Education: What about entrepreneurial skills?. Journal of Hospitality and Tourism Management, 30, 65-72.

Gill, A. J. (2020). The thoughts, feelings and perceptions of sport and exercise students progressing from vocational education and training to academic education. Journal of Further and Higher Education, 44(6), 795-808.

GMKA (Güney Marmara Kalkınma Ajansı). (2023). 2023 eğitim vizyonu. Erişim adresi: https://www.gmka.gov.tr/dokumanlar/yayinlar/2023_E%C4%9Fitim%20Vizyonu.pdf

Göktürk, İ. E., Aktaş, M. A., & Göktürk, Ü. (2013). Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokullarinin Eğitim Sürecinde; Uygulama Açisindan Karşilaşilan Sorunlar Ve Çözüm Önerileri. Ejovoc (Electronic Journal of Vocational Colleges), 3(4), 1-8.

Gössling, S., & Hall, C. M. (2021). Tourism and Global Environmental Change: Ecological, Social, Economic and Political Interrelationships. Routledge.

Gültekin, M. (2011). Mesleki eğitim ve iş bulma süreci. Eğitim Bilimleri Dergisi, 3(2), 123-138.

Hsu, C. H. (2018). Tourism education on and beyond the horizon. Tourism management perspectives, 25, 181-183.

Huang, S. S., & Crotts, J. (2019). Relationships between Hofstede's cultural dimensions and tourist satisfaction: A cross-country cross-sample examination. Tourism management, 72, 232-241.

Kaya, İ. (2008). Yoksullukla mücadelede eğitimin rolü: Şartlı nakit transferi-ŞNT örneği (Doctoral dissertation, Sosyal Bilimler).

King, B., McKercher, B., & Waryszak, R. (2003). A comparative study of hospitality and tourism graduates in Australia and Hong Kong. International Journal of Tourism Research, 5(6), 409-420.

Krippendorff, K. (2018). Content Analysis: An Introduction to Its Methodology (4th ed.). Sage Publications.

Ladkin, A. (2011). Exploring tourism labor. Annals of Tourism Research, 38(3), 1132-1154.

Lincoln, Y. S., & Guba, E. G. (1985). Naturalistic Inquiry. Sage Publications.

Liu, F., He, Q., & Wu, N. (2022). Factors influencing students’ career intentions in the hospitality and tourism industries: A meta-analysis. Behavioral Sciences, 12(12), 517..

MEB (Milli Eğitim Bakanlığı). (2023). 2023 eğitim istatistikleri. Erişim adresi: https://www.meb.gov.tr/istatistikler

Moustakas, C. (1994). Phenomenological Research Methods. Sage Publications.

Pelit, E., & Şen, H. (2016). Turizm işletmelerinde hizmetiçi eğitim sorunları ve çözümünde insan kaynakları yönetimi biriminin rolü kavramsal bir değerlendirme. Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi, (43).

Prayag, G., Spector, S., Orchiston, C., & Chowdhury, M. (2020). Psychological resilience, organizational resilience and life satisfaction in tourism firms: Insights from the Canterbury earthquakes. Current Issues in Tourism, 23(10), 1216-1233.

Resnik, D. B. (2015). What is ethics in research & why is it important?. National Institute of Environmental Health Sciences.

Şahin, C. (2008). İçerik analizi ve uygulamaları. Eğitim ve Bilim Dergisi, 33(150), 134-145.

Seidahmetov, M., Aidarova, A., Abishov, N., Dosmuratova, E., & Kulanova, D. (2014). Problems and perspectives of development of tourism in the period of market economy (case Republic of Kazakhstan). Procedia-Social and Behavioral Sciences, 143, 251-255.

SETA. (2019). Mesleki eğitim programları ve iş dünyası işbirliği. SETA Yayınları.

TÜRSAB (Türkiye Seyahat Acentaları Birliği). (2022). Turizm Sektör Raporu. İstanbul: TÜRSAB Yayınları.

UNESCO. (2021). Skills for work and life. Erişim adresi: https://unevoc.unesco.org/up/Greening%20technical%20and%20vocational%20education%20and%20training_online.pdf

UNWTO (United Nations World Tourism Organization). (2023). World Tourism Barometer and Statistical Annex. UNWTO Publications.

Yaman, A. (2019). Mesleki eğitimde yeni yaklaşımlar ve öğrenci motivasyonu. Eğitim ve Bilim Dergisi, 44(2), 85-102.

Yaman, A. (2019). Mesleki eğitimde yeni yaklaşımlar. Yüksek Lisans Tezi, Hacettepe Üniversitesi, Ankara.

Yaman, T. (2019). Öğrenciler için mentorluk ve psikolojik destek hizmetleri. Psikoloji ve Eğitim Dergisi, 25(4), 200-220.

Yıldırım, A., & Şimşek, H. (2013). Sosyal bilimlerde nitel araştırma yöntemleri. Ankara: Seçkin Yayıncılık.

Yıldırım, A., & Şimşek, H. (2018). Sosyal Bilimlerde Nitel Araştırma Yöntemleri (11. baskı). Seçkin Yayıncılık.

Yıldız, A. (2020). MESEM programında öğrencilerin çalışma koşulları ve motivasyon. İş ve İnsan Dergisi, 12(3), 102-118.

Yılmaz, E. (2016). Mesleki eğitim merkezlerinde eğitim gören öğrencilerin uyum sorunları. Yüksek Lisans Tezi, Ankara Üniversitesi.

Yılmaz, E., & Demir, T. (2017). Çıraklık eğitiminde karşılaşılan sorunlar. Mesleki Eğitim ve Gelişim Dergisi, 6(1), 87-102.

Yılmaz, H., & Aydın, K. (2017). Turizm meslek liselerinde staj uygulamalarının değerlendirilmesi. Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 17(4), 225-243.

Yılmaz, H., & Demir, S. (2017). Mesleki eğitimde teorik derslere uyum sorunları. Eğitim Bilimleri ve Uygulama Dergisi, 10(3), 65-85.

Downloads

Published

01/08/2025

How to Cite

Mutlu, Çiğdem. (2025). Adaptation issues faced by MESEM students in the tourism sector. Tourist Destination, 2(2), 89–103. https://doi.org/10.5281/zenodo.14926637

Issue

Section

Reserch Papers