An overview of the Sephardic Cultural Heritage in İzmir through the lens of religious tourism
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.16910782Keywords:
Religious tourism, Sephardic Jews, cultural heritage, İzmirAbstract
The aim of this study is to examine the Sephardic Jewish cultural heritage in İzmir from the perspective of religious tourism, to raise awareness about this heritage, and to explore how it can be preserved and sustainably utilized through tourism. Adopting a qualitative research approach, the study relies on secondary data sources to conduct a situational analysis. Within this scope, both tangible heritage elements, such as places of worship and residential spaces related to Sephardic Jews in İzmir, and intangible cultural heritage elements, including culinary traditions, handicrafts, and the Ladino language, are examined. Due to the limitations of the research, the four most prominent and best-preserved synagogues among the 11 Sephardic synagogues in Izmir were emphasized. For culinary culture, Boyoz and Sübye, known as Izmir delicacies, were discussed. The study aims to contribute to destination marketing strategies, the development of alternative tourism forms, and the preservation of cultural diversity. Additionally, it seeks to address a gap in the literature by contributing to the field of religious tourism through the relatively underexplored case of Sephardic Judaism in Türkiye.
Downloads
Author Biography
Selda Yesügey, İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi
She completed her undergraduate education at Ege University, Department of Tourism Guidance. She prepared her M.A thesis titled "Assessment of Foreign Tourists’ Experiences in Izmir and Its Vicinity" at İzmir Katip Çelebi University in 2019. She has been studied PhD in Tourism Management at Dokuz Eylül University. She has been working as a Ress. Assist. at İzmir Katip Çelebi University, Tourism Faculty since 2016. Her research interest areas: Religious tourism, cultural heritage, tourist experience.
References
Aktas, A., & Ekin, Y. (2007). Case study 5: The importance and the role of faith (religious) tourism as alternative tourism resources in Turkey. In R. Raj & N. D. Morpeth (Eds.), Religious tourism and pilgrimage festivals management: an international perspective (pp. 170-183). CABI International Publishing.
Alphan, D. (2012). Dina’nın mutfağı. Boyut Yayıncılık.
Antebi, E., Enriquez, S., Eskinazi, L., Franco, N., Gürkan, O. K., & Sarfati, J. S. (2005). Kaybolan ve yaşayan 100 tarifiyle İzmir Sefarad mutfağı. Stil Matbaacılık.
Arslan, H. (2014). Socio-cultural and economic status of Izmir’s Jewish community in the historical process. Milel ve Nihal, 11(1), 119-142. Doi: 10.17131/milelnihal.91506
Arslan, H. (2016). Geçmişten günümüze İzmir Yahudileri: yerleşme, kurumsallaşma süreci ve mevcut durum. İnsan ve Toplum Bilimleri Araştırmaları Dergisi, 5(2), 197-224.
Baldan, C., Karaca, E., & Akcakaya, Y. (2022). Etnik kümelenmelerin tarihsel dönüşümünün sosyal sermayeye ve mekânsal üretime yansıması: Yahudi ve Rum mahalleleri örneği. Mimarlık Bilimleri ve Uygulamaları Dergisi, 7(Special Issue), 160-180. Doi: 10.30785/mbud.1022803
Baykara, T. (1974). İzmir Şehri Ve Tarihi. Ege Üniversitesi Matbaası.
Benbassa, E., & Rodrigue, A. (2001). Türkiye ve Balkan Yahudileri tarihi. İletişim Yayınları.
Bozca, S., & Bahar, M. (2023). The importance of faith tourism in destinastion management. In M. Tuna, G. Kaya, E. Hazarhun, H. Ulusoy Mutlu, N. Yıldız, & S. B. Bayar (Eds.), Anatolian landscape and faith tourism: ancient times to present (pp. 106-115). Detay Yayıncılık.
Bora, S. (1995). İzmir Yahudileri Tarihi 1908-1923. Gözlem Gazetecilik ve Yayın A.Ş.
Bora, S. (2015). Karataş Hastanesi Ve Çevresinde Yahudi İzleri. İzmir Büyükşehir Belediyesi Kent Kitaplığı.
Çakmak, Ş., & Bora, S. (2020). The Portugal Synagogue: in light of its history and architecture. Art-Sanat, 14(2020), 39-70. Doi: 10.26650/artsanat.2020.14.0003
Collins-Kreiner, N. (2010). Researching pilgrimage: Continuity and transformations. Annals of Tourism Research, 37(2), 440-456. Doi: 10.1016/j.annals.2009.10.016
Danon, D. (2024). Osmanlı dönemi İzmir Yahudileri modern tarihi (Çev., S. Kutsal). Monografi Yayınları.
Değirmencioğlu, A. Ö., & Ahipaşaoğlu, H. S. (2003). Anadolu’da turizm rehberliği temel bilgileri. Gazi Kitabevi.
Demirel, I. (2010). Çanakkale Yahudi cemaati ile gayrimüslim politikalarının izinde. Yüksek Lisans Tezi, Yeditepe Üniversitesi Sosyal Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.
Emecen, F.M. (1997). Unutulmuş Bir Cemaat: Manisa Yahudileri. Eren Yayıncılık.
Eroğlu, A.H. (1997) Osmanli Devletinde Yahudiler (XIX. Yüzyılın Sonuna Kadar. Seba İlmi Yayınları.
Fishman, L. (2022). Creating [Jewish] sites of memory in Turkey where Jews no longer exist: from physical sites to virtual ones. In K. Öktem & İ. Kocaömer Yosmaoğlu (Eds.), Turkish Jews and their diasporas: entanglements and separations (pp. 169-193). Palgrave Macmillan.
Griffin, K. A., & Raj, R. (2017). The importance of religious tourism and pilgrimage: Reflecting on definitions, motives and data. International Journal of Religious Tourism and Pilgrimage, 5(3), 1-9. Doi: 10.21427/D7242Z
Gündoğan, S., & Çiftci, G. (2023). Determination of the potential faith tourism in Thrace region. In M. Tuna, G. Kaya, E. Hazarhun, H. Ulusoy Mutlu, N. Yıldız, & S. B. Bayar (Eds.), Anatolian landscape and faith tourism: ancient times to present (pp. 24-36). Detay Yayıncılık.
Hamamcıoğlu Turan, M. H., Akpınar, F., & Toköz, Ö. D. (2021). Historic collective shelter as heritage: the cases in Hurşidiye, Kurtuluş and Sakarya neighborhoods in Konak, İzmir. Art-Sanat, 16, 253-284. Doi: 10.26650/artsanat.2021.16.0009
İnanç, E.M. (2017). An Investigation of Public Spaces In İzmir From a Place Management Perspective. Yüksek Lisans Tezi, İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü, Mühendislik ve Fen Bilimleri Enstitüsü, İzmir.
İzmir Culture and Tourism Directorate (2025a). Havralar Sinagoglar. https://izmir.ktb.gov.tr/TR-77394/havralar-sinagoglar.html, Access date: 20.03.2025.
İzmir Culture and Tourism Directorate (2025b). İzmir coğrafi işaret tescilli ürün listesi. https://izmir.ktb.gov.tr/TR-208324/izmir-cografi-isaret-tescilli-urun-listesi.html, Access date: 21.03.2025.
İzmir Culture and Tourism Directorate (2025c). Havralar Sinagoglar. https://izmir.ktb.gov.tr/TR-77394/havralar-sinagoglar.html, Access date: 20.03.2025.
İzmir Jewish Heritage (2021). Cultural wealth of İzmir – sustaining Jewish heritage. https://www.izmirjh.com/en/, Access date: 19.03.2025.
Kartal, B., Tepeci, M., & Atlı, H. (2015). Examining the religious tourism potential of Manisa, Turkey with a marketing perspective. Tourism Review, 70(3), 214-231. Doi: 10.1108/TR-09-2013-0048
Kaya, G. (2019). Ermeni, Musevi, Rum evlerinde pişen yemekler. Hayykitap.
Kütükoğlu, M. S. (2000). XV ve XVI. Asırda İzmir Kazasının Sosyal ve İktisâdi Yapısı, İBB Kültür Yayını, İzmir.
Marks, G. (2005). Olive trees and honey: a treasury of vegetarian recipes from Jewish communities around the world. Wiley Publishing.
Marks, G. (2010). Encyclopedia of Jewish food. John Wiley & Sons.
Nahum, H. (2000). İzmir Yahudileri 19.-20. yüzyıl (Çev., E. S. Vali). İletişim Yayınları.
Olsen, D. H. (2022). Faith, new age spirituality and religious tourism. In M. Novelli, J. Cheer, C. Dolezal, A. Jones, & C. Milano (Eds.), Handbook of niche tourism (pp. 282-299). Edward Elgar Publishing.
Öney Tan, A. (2010). İberya’dan Osmanlı topraklarına Sefarad mutfağının yolculuğu. In A. Bilgin, & Ö. Samancı (Eds.), I. Mutfak Kültürü Sempozyumu Proceedings Book (pp. 46-63). Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Yayınları.
Özkan, M. İ. (2016). Linguistic oblivion: The case of Judeo-Spanish. Yüksek Lisans Tezi, İstanbul Bilgi Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İstanbul.
Pardo, S. (2014). Dünden Yarina İzmir Yahudileri. Etki Yayınları.
Sargın, S. (2006). Yalvaç’ta inanç turizmi. Fırat Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 16(2), 1-18.
Şirin, H. (2015). İzmir Musevilerinin ağızları ve Smirneika’dan Türkçeye katkılar. In M. Espagne, Gürtekin Demir, R. G., S. Verger, & P. Aydemir (Eds.), Geçmişten günümüze İzmir: beşeri ve kültürel etkileşimler uluslararası sempozyum bildirileri (pp. 387-391). İzmir Büyükşehir Belediyesi.
Martan, B. (2024). İzmir’in kentsel belleğinin izini sürmek. Hakikat Adalet Hafıza Çalışmaları Derneği Yayınları.
Talã, M. L., & Pãdurean, A. M. (2008). Dimensions of religious tourism. Amfiteatru Economic Towards Business Excellence, 10(2), 242-253.
Tanaç, Z. M. (2010). İzmir’de Seferad mimarisi ve sinagogları. Yalın Yayıncılık.
Tuna, S. (2006). Türkiye’de sinagog mimarisi ve Edirne Büyük Sinagogu. Yüksek Lisans Tezi, Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Restorasyon Ana Bilim Dalı.
Turan, I. A., Aslan, B. G. (2018). Kent Kimliğinde Öne Çıkan Tarihi İmgeler: Konak (İzmir), International Journal of Social and Humanities Sciences Research, 5(29), 3537–3546. Doi: 10.26450/jshsr.752
Türker, N. (2016). Religious tourism in Turkey. In I. Egresi (Ed.), Alternative tourism in Turkey: role, potential development and sustainability (pp. 151-172). Springer.
Uhri, A. (2015). Kültürel etkileşimlerin izinde İzmir’de boyoz ve midye dolma. In M. Espagne, Gürtekin Demir, R. G., S. Verger, & P. Aydemir (Eds.), Geçmişten günümüze İzmir: beşeri ve kültürel etkileşimler uluslararası sempozyum bildirileri (pp. 435-438). İzmir Büyükşehir Belediyesi.
Ünsal, B. S. (2023). Word similarities between Ladino (Judeo-Spanish) and Turkish. In E. Ördem, B. E. Dağıstanlıoğlu (Eds.), Language and literature studies II (pp. 53-82). Academician Publishing.
Ventura, A. (2007). Beth İsrail Sinagogu. Jorj Abajoli Matbaacılık.
Wall, G. A., & Mathieson, A. (2006). Tourism: change, impacts and opportunities. Pearson Education.
Yentürk, N. (2018). Ayaküstü İzmir: sokak ve fırın lezzetleri. Oğlak Yayınları.
Zeren, M. T. (2019). İzmir’de Seferad mimarisi̇ ve sinagoglari. Yalın Yayıncılık.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Seda Yesügey
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
